[ad_1]

ونکوور- نتیجه مطالعات جدید پژوهشگران دانشگاه بریتیش کلمبیا نشان می دهد که عسل تولید شده از زنبورهای عسل شهری می توانند به شناسایی منابع آلاینده محیط زیست، مانند سرب، کمک کنند.
دانشمندان مرکز تحقیقات Pacific Centre for Isotopic and Geochemical Research، عسل به دست آمده از کندوهای شهری در 6 منطقه مسکونی ونکوور را برای تشخیص وجود سرب، روی، مس و عناصر دیگر مورد آزمایش قرار دادند. آنان دریافتند غلظت این عناصر در مناطق با ترافیک سنگین، تراکم شهری بالاتر و فعالیت های صنعتی، مانند بنادر، بیشتر می باشد.
کیت ای اسمیت، پژوهشگر ارشد و دانشجوی مقطع دکترای دانشگاه مورد اشاره می گوید، خبر خوب اینکه ترکیب شیمیایی عسل در ونکوور بسیار تمیز است. به گفته اسمیت، عسل کندوهای شهری در ونکوور حاوی مقداری کمتر از حداکثر حد مجاز فلزات سنگین مانند سرب می باشد. بنابراین یک فرد بزرگسال باید روزانه دو فنجان یا 600 گرم عسل مصرف کند تا میزان فلزات سنگین دریافتی از حد قابل تحمل بالاتر برود.

[ad_2]